شوكولاتة السوداء ترفع المعنويات.. وتخفض الضغط
قال باحثون ان الشوكولاتة السوداء لا ترفع من معنويات من يتناولها فقط وانما تخفض ضغط دمه أيضا.
وانضمت الدراسة التي نشرتها نقابة أطباء القلب الاميركيين، الى بحوث اخرى أظهرت أن المكونات الموجودة في الشوكولاتة المسماة الفلافونيدات تساعد شرايين القلب على العمل بسلاسة وربما تقلل خطر الاصابة بامراض القلب.
وقال جيفري بلومبرغ من جامعة تافتس في بوسطن والذي قاد الدراسة (خلصت دراسات سابقة الى أن الاغذية الغنية بالفلافونيدات مثل الفواكه والخضراوات والشاي والخمرة الحمراء والشوكولاتة قد يكون لها فوائد للاوعية الدموية. الا ان هذه أول اختبارات اكلينيكية للبحث في تأثير الشوكولاتة السوداء تحديدا على خفض ضغط الدم لدى المصابين بارتفاع ضغط الدم).
وفحص بلومبرغ وزملاؤه في جامعة لاكيلا بايطاليا ۱۰ رجال و۱۰ نساء مصابين بارتفاع ضغط الدم. ولمدة ۱۵ يوما تناول نصف العينة ۱۰۰ غرام يوميا من شوكولاتة سوداء غنية بالفلافونيدات معدة خصيصا بيمنا تناول نصف العينة الاخر نفس المقدار من شوكولاتة بيضاء. ثم تبادلت المجموعتان تناول الشوكولاتة السوداء والبيضاء.
وقال بلومبرغ وزملاؤه في دورية أمراض الضغط المرتفع انه عندما تناول المتطوعون شوكولاتة سوداء انخفض ضغط دمهم الانقباضي ۱۲ ملليمترا زئبقيا وانخفضت درجة ضغط دمهم الانبساطي ۹ ملليمترات في المتوسط. ولم يتغير ضغط الدم عندما تناول المتطوعون الشوكولاتة البيضاء.كما ظهر أن تناول الشوكولاتة السوداء يحسن من استخدام الجسم للانسولين ويقلل من الكولسترول الضار بنسبة عشرة في المائة في المتوسط.
وحذر بلومبرغ المرضى بارتفاع ضغط الدم من تناول الكثير من الشوكولاتة السوداء عوضا عن طرق خفض الضغط الاخرى مثل تناول الادوية وممارسة الرياضة.
وطلب اخصائيو التغذية من المرضى الحذر عند تناولهم الشوكولاتة لأنها غنية بالدهون والسكر والسعرات الحرارية
قال باحثون ان الشوكولاتة السوداء لا ترفع من معنويات من يتناولها فقط وانما تخفض ضغط دمه أيضا.
وانضمت الدراسة التي نشرتها نقابة أطباء القلب الاميركيين، الى بحوث اخرى أظهرت أن المكونات الموجودة في الشوكولاتة المسماة الفلافونيدات تساعد شرايين القلب على العمل بسلاسة وربما تقلل خطر الاصابة بامراض القلب.
وقال جيفري بلومبرغ من جامعة تافتس في بوسطن والذي قاد الدراسة (خلصت دراسات سابقة الى أن الاغذية الغنية بالفلافونيدات مثل الفواكه والخضراوات والشاي والخمرة الحمراء والشوكولاتة قد يكون لها فوائد للاوعية الدموية. الا ان هذه أول اختبارات اكلينيكية للبحث في تأثير الشوكولاتة السوداء تحديدا على خفض ضغط الدم لدى المصابين بارتفاع ضغط الدم).
وفحص بلومبرغ وزملاؤه في جامعة لاكيلا بايطاليا ۱۰ رجال و۱۰ نساء مصابين بارتفاع ضغط الدم. ولمدة ۱۵ يوما تناول نصف العينة ۱۰۰ غرام يوميا من شوكولاتة سوداء غنية بالفلافونيدات معدة خصيصا بيمنا تناول نصف العينة الاخر نفس المقدار من شوكولاتة بيضاء. ثم تبادلت المجموعتان تناول الشوكولاتة السوداء والبيضاء.
وقال بلومبرغ وزملاؤه في دورية أمراض الضغط المرتفع انه عندما تناول المتطوعون شوكولاتة سوداء انخفض ضغط دمهم الانقباضي ۱۲ ملليمترا زئبقيا وانخفضت درجة ضغط دمهم الانبساطي ۹ ملليمترات في المتوسط. ولم يتغير ضغط الدم عندما تناول المتطوعون الشوكولاتة البيضاء.كما ظهر أن تناول الشوكولاتة السوداء يحسن من استخدام الجسم للانسولين ويقلل من الكولسترول الضار بنسبة عشرة في المائة في المتوسط.
وحذر بلومبرغ المرضى بارتفاع ضغط الدم من تناول الكثير من الشوكولاتة السوداء عوضا عن طرق خفض الضغط الاخرى مثل تناول الادوية وممارسة الرياضة.
وطلب اخصائيو التغذية من المرضى الحذر عند تناولهم الشوكولاتة لأنها غنية بالدهون والسكر والسعرات الحرارية
